Receta de galletas veganas con chispas de chocolate y nueces

16 Jun 2022

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chocolate chip cookies Photo: Chef Cynthia Louise

Receta de galletas con chispas de chocolate y nueces de la Chef Cynthia Louise

Hay personas a las que les gustan las galletas y hay personas a las que les encantan las galletas, especialmente las de chispas de chocolate. Desde que tengo uso de razón, he sido fanática de las galletas bien logradas, son mis favoritas.

No soy una de esas personas que prefieren sus galletas de cierta manera. No me importa si son crujientes o suaves; solo necesitan tener grandes cantidades de sabor a chocolate y estar hechas a partir de ingredientes naturales orgánicos o biodinámicos de buena calidad. Sencillo.

El ingrediente esencial es el azúcar de coco, que tiene una profundidad de color y dulzura que el azúcar procesada normal no tiene.

¡Que disfrutes!

Ingredientes

200 g de harina de espelta

150 g de avena

1/2 cucharadita de sal

1 cucharadita de levadura en polvo

1/2 cucharadita de bicarbonato de sodi

100 ml de aceite vegetal

4 cucharadas de mantequilla de maní

150 g de azúcar de coco

100 ml de leche de coco

1/2 cucharadita de vainilla

Chips de chocolate

40g de nueces



Método

Precalientar el horno a 130 C.

En un bowl, combinar la harina, la avena, la sal, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, las chispas de chocolate y las nueces.

Mezclar los ingredientes húmedos en un recipiente aparte.

Agregua la mezcla húmeda a la mezcla seca. Mezclar bien.

Cubrir una bandeja para hornear con papel para hornear.

Formar las galletas haciendo una pequeña bola (alrededor de 45 g cada una) y luego aplánalas.

Hornear durante 30-35 minutos.

Dejar que las galletas se enfríen por completo y servir.


Chef Cynthia Louise

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Responses

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@dolorespilz profile image
dolorespilz4 MONTHS AGO
Hornear 30-35 minutos?
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