Ma era davvero seitan? Quella cosa gommosa e insapore che vendono al supermercato non ha
nulla in comune con codesta delizia, a parte il nome. Piatto buonissimo, seitan saporito e morbido, ma non gommoso. Salsina goduriosa. Purè asciuttino, ma insieme alla cremina ci stava bene. Buono buono