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Mio marito sostiene di non digerire il tofu e infatti lo evita anche al ristorante.
Io, cucinato previa marinatura, al ristorante di solito lo mangio abbastanza volentieri.
Questa confezione contiene 2 porzioni da 125 gr. (buon sistema antispreco).
É un tofu morbido ma elastico, ho potuto tagliarlo e cucinarlo brevemente in padella senza che si sfaldasse.
Contiene erbe aromatiche (erba cipollina, aglio, basilico, prezzemolo, maggiorana, timo) ma ha comunque un sapore delicato: il classico sapore di tofu che a me non piace.
Tostato in padella e messo a decorazione di un'insalata mista ben condita al momento l'ho mangiato con un certo gusto ma poi l'ho trovato indigesto 😫.
Come dicevo non dipende dal prodotto ma dal tofu in sé. Peccato!
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Ho provato questa alternativa di tofu e l'ho trovato molto buono, con un sapore piu'
sfizioso rispetto a quello tradizionale. Mi piace mangiarlo dopo una breve marinatura nel succo di limone. Prezzo un po' altino.
