Affumicato

Insomma il sapore è praticamente uguale alla scamorza affumicata
La consistenza ovviamente è più friabile
Per me

è ottimo nei toast, nei ripieni, nelle lasagne

Devo dire davvero niente male. Da crudo non mi invogliava tantissimo, ma sciolto sulla pizza

fa un effetto fantastico. L'affumicato si sente bene e il gusto complessivo è molto buono

Per chi aveva una forte ossessione per la scamorza affumicata come me e considerando che

a napoli nella pasta al forno è religione... Da vegana ritornare alla pasta con le melanzane ricolma di scamorza è un sogno avverato. La base di questo fake cheese è anacardi. Per gustarlo nel modo migliore è consigliata la cottura in forno, infatti crudo anche come consistenza è a pasta dura. Si scioglie che è una meraviglia. Ho messo la foto per rendere l idea.

Incuriosita dalla presentazione, ma consistenza e gusto non mi piacciono, alla piastra migliora, ma non

lo riprendo.....

Si sente l'affumicatura, sembra di mangiare la scamorza affumicata anche se ha una consistenza diversa