Review of Moyashi (broto de feijão mungo) - Biomas Alimentos by cristinasayuri

#feitoeticamente, #compostavel

Gosto muito de moyashi e atualmente tenho comido na salada cru.

Ele é uma ótima fonte de proteínas, vitamina B, C, rico em ferro, minerais e antioxidantes, fornece fibras alimentares que auxiliam no processo digestivo, além de ajudar a prevenir a prisão de ventre.

Comprei no Instituto Chão, na Vila Madalena (SP), estava bem fresco, um dia após data de colheita.
Esta marca produz outros brotos como alfafa, trevo, repolho, e é ótima! Adoro o sabor delicado, a qualidade, a textura, e a variedade.
São perfeitas para completar o valor nutricional das refeições e decorar pratos.