Review of paella at Alice e Viola - Cucina vegetale by essemme

Paella presente nel menù aperidonna dell’8 marzo.
Con tofu marinato nella salsa di soia, straccetti di soia, pisellini, cavolfiore, alga nori.
Personalmente l’avrei preferito un po’ più salato e meno cotto ma nel complesso mi è piaciuto! Molto carina anche la presentazione