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Come dolce ho scelto il Rocher al caramello salato, da amante del cioccolato fondente mi è piaciuto, assomigliava tanto allo snicker/Mars a detta di mia madre, mi è piaciuto anche il croccante alla base, una sola cosa non more
Questo è il piatto principale, linguine con pere, noci e gorgonzola vegetale, l’ho amato, il pesto di noci era spettacolare, il gorgonzola e le pere davano un ottimo contrasto, soprattutto le pere con il loro sapore dolce, more
Ieri sera sono stata a cena da nativa, uno dei miei ristoranti vegani preferiti qui a Roma, il locale è piccolo ma veramente accogliente e la cucina proposta è un mix di tradizione e modernità ben riuscito, come antipasto more
Il lievito alimentare per me è un prodotto must have, non riesco più a farne a meno, dona sapore a qualunque preparazione, è ricco di nutrienti (zinco e vitamine) ed è buonissimo, conferisce una nota umami e formaggiosa, more
Come al solito la domenica recupero alcune recensioni 💪🏻, non so perché non avessi ancora recensito i fagioli cannellini che, a mio parere, sono tra i legumi più versatili insieme ai ceci, sono economici come tutti i legumi more
Questo è il mio pranzo di giovedì, sembra orribile ma era buonissimo, un must per chi è vegano ovvero pasta al ragù di lenticchie a cui ho aggiunto anche dei funghi, le lenticchie sono il mio legume preferito, le mangio more
A volte prima di andare in palestra se ho particolarmente fretta uso queste barrette proteiche, anche se preferisco le raw bite, questa in particolare la trovo molto gustosa, un po’ pesantina ma non è troppo pastosa o gommosa, more
Come dessert ho provato la loro raw cake del giorno (pere e caramello), era anche l’ultima fetta, buonissima, l’avrei solo tirata fuori un po’ prima perché era un po’ troppo fredda
Questo è il piatto principale (pulled di shiitake con salsa bbq, waffle salato e coleslaw), non avevo mai provato nessuna preparazione presente in questo piatto, ma posso dire che è molto buono, la bbq speziata e piccantina, more
